Cadice, una delle più antiche città d'Europa, è una delle località turistiche più belle e suggestive della Spagna. Affacciata sull'oceano Atlantico (sulla costa de la luz), a sud di Gibilterra è una penisola collegata alla terraferma da un ponte e da una strada che corre su un'istmo di terreno.
Cadiz (il nome spagnolo di Cadice) è suddivisa in due parti.
La parte moderna con grattacieli alti 10/15 piani è costeggiata da una rinomata spiaggia di oltre 6 chilometri "Playa Victoria", mentre la parte antica è caratteristica per le viuzze strettissime e per le piazzette piene di mercatini, ristoranti, bar e negozietti.
D'estate si trasforma in meta turistica per centinaia di migliaia di spagnoli che amano sia la vita da spiaggia ed il mare pulito, sia il divertimento notturno che, insieme al vicino "Puerto de Santa Maria" la città offre.
Sono numerosissimi i pub, discopub e discoteche che si incontrano nella parte moderna della città, popolati, soprattutto nei week-end fino alle prime luci dell'alba.
La spiaggia di Cadice è di sabbia finissima, tutta libera e molto curata (ogni sera passano i mezzi del comune a setacciare la costa). Ogni 100 metri circa si trovano le torrette con i bagnini ed il servizio sanitario gratuito in spiaggia.
Il costo della vita, seppur aumentato negli ultimi anni, è ancora notevolmente inferiore (pur trattandosi di località turistica) rispetto alla zona a nord della Spagna (costa brava, costa del sol).
I piatti tipici sono il pesce (sempre fresco in quanto viene pescato in loco), la carne di toro da accostare agli ottimi vini "Tio Pepe" prodotti a pochissimi chilometri da Cadiz (i rinomati vini di Jerez).
Da visitare nella provincia di Cadice:
- Jerez de la Frontera: famosa anche per il circuito di formula 1 e motomondiale,
- Lo stretto e la città di Gibilterra (sotto dominio Inglese)
- Arcos de la Frontera e Los Pueblos Blacos: i caratteristici paesi bianchi, così denominati per il colore delle case.
- Siviglia: capitale dell'Andalusia
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